양배추 효능 - 다이어트, 위염, 위궤양 치료

다이어트를 하다보면 위장질환이 생기기 쉽다. 

그러나 양배추로 하는 다이어트는 위장을 보호하는 비타민 U가 다이어트로 상할 수 있는 위를 튼튼하게 한다. 

양배추는 예전부터 위염, 위궤양 치료에 효능을 인정받아 왔다. 

양배추의 설포라판 (sulforaphane) 성분이 위염을 일으키는 헬리코박터균을 억제한다는 연구결과가 있다. 

일리노이 대학에서는 말기 유방암 세포의 성장을 차단한다는 연구결과를 발표했다. 

양배추 유래 성분 위장약 카베진에서도 볼 수 있듯이 양배추의 위장질환 치료 효능은 탁월하다. 

최근에는 항암 효과까지 입증되면서 마트에서 가장 손쉽고 저렴하게 구할 수 있는 일등 건강 다이어트 식품이 되었다.

양배추 효능

1. 다이어트 효능

 

양배추는 열량이 낮고 섬유질이 풍부하여 다이어트에 효과적이다.

 

2. 소화 촉진

양배추에는 소화 효소가 풍부하여 소화를 촉진시켜 주는 효능이 있다.

비타민 K, 비타민 U 등은 위 건강에 도움이 된다.

 

3. 항암 효능

양배추의 이소티오시아네이트는 발암물질을 해독하는 효능이 있다.

이소티오시아네이트는 식도암, 위암, 간암, 폐암, 대장암 등을 예방한다.

 

4. 강력한 항산화 효능이 있어 노화를 예방 한다.

 

5. 위염, 위궤양 위장질환 예방, 치료 (동반되는 입냄새 치료)

항궤양 인자인 비타민U가 위 점막을 치료하고 보호한다.

양배추의 중요한 성분, 설포라판 (sulforaphane)이 위염을 일으키는 헬리코박터균을 억제한다. 

입냄새는 구강 질환으로 인해 발생하는 경우가 많지만 위장질환으로 인해 생기는 경우도 있다.

 

다이어트나 위염, 위궤양 보조식품으로 먹는다면 양배추 즙으로 섭취하는 것이 좋은데,

양배추 즙은 물에 달여 진액을 뽑아내는 ‘물 추출 방식’ 과 

양배추를 통째로 분쇄해, 추출한 분말을 양배추진액에 첨가하는 ‘전체식 방식’이 있다.

물 추출 방식의 양배추 즙 보다 전체식 방식의 양배추 분말액이 영양학적으로는 우수하나

제조공정이 까다로워서인지 가격은 차이가 많이 난다. 

추출 방식보다 더 꼼꼼히 챙겨야할 것은 유기농 원료이다.

요즘 방울 양배추 (방울다다기 양배추)도 인기이다. 

동전만한 크기이지만 일반 양배추에 비해 비타민이 매우 풍부하여 비타민A는 약 5배, 비타민C는 약 1.5배 더 함유돼 있다.

설포라판 성분은 일반 양배추에 비해 약 2배 많다. 

방울양배추는 겉잎을 떼고 꼭지 부분만 잘라내면 과일처럼 그대로 먹을 수 있다. 

일반 양배추와 비슷해 다양하게 응용할 수 있다. 

익히면 단맛이 강해지기 때문에 살짝 익혀  먹으면 더 맛있다. 

   다이어트와 입냄새 제거에 효과적인

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